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Tostada de aguacate con parmesano

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Tostada de aguacate con parmesano

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro
  • 1 tomate mediano
  • Unas hojas de rúcula
  • Una láminas muy finas de queso parmesano
  • Un puñado de almendras trituradas Borges
  • Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges

Aceite virgen extra

Almendra cruda repelada

Paso a paso

  1. Paso 1

    En un bol, triturar el aguacate bien maduro con un tenedor. Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra Borges y una pizca de sal.

  2. Paso 2

    Colocar el aguacate sobre una tostada de pan integral de tamaño mediano.

  3. Paso 3

    Colocar encima dos rodajas de tomate, la rúcula, el parmesano y las almendras, y acabar con otro chorrito de aceite de oliva virgen extra Borges por encima.

¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

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Tostada de aguacate con parmesano - Borges