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Salteado de gambas con verduras

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Salteado de gambas con verduras

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 1 puerro pequeño
  • 1 zanahoria grande
  • 1 calabacín grande
  • 200 g de gambas peladas y crudas
  • Un chorro de vinagre balsámico blanco Borges
  • Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges
  • Sal y pimienta

Vinagre balsámico Bianco

Aceite virgen extra

Paso a paso

  1. Paso 1

    En una sartén honda con aceite de oliva virgen extra, rehoga el diente de ajo y el puerro, previamente cortados. Añade la zanahoria pelada y cortada en rodajas finas y cocínalo todo unos minutos. Agrega el calabacín cortado en rodajas. 

  2. Paso 2

    Incorpora las gambas y cocínalas un par de minutos. Vierte el vinagre blanco y cocínalo a fuego lento durante unos minutos más. Salpimiéntalo. 

  3. Paso 3

    Puedes servir este plato acompañado de arroz basmati. 

¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

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