Precalienta el horno a 180 ºC. Por otro lado, cocina el brócoli al vapor durante unos 5 minutos.
Recetas
Ternera con brócoli
Ingredientes
- 400 g de filete de ternera
- 1 brócoli
- 1 cebolla pequeña
- 50 ml de bebida de avellana Borges Natura
- 60 g de queso crema
- 150 g de queso parmesano rallado
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges
- Sal y pimienta
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
En una sartén honda, sofríe la cebolla en aceite de oliva virgen extra. Incorpora la ternera cortada en tiras y cocínalas durante unos minutos. Añade el brócoli. Cuando la ternera y el brócoli estén listos, colócalos en una bandeja para horno y salpimiéntalos.
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Paso 3
En un bol, mezcla la bebida de avellana, el queso crema y el parmesano. Con una cuchara, distibuye la mezcla de quesos sobre la carne y el brócoli y hornéalos durante unos 10 minutos, hasta conseguir un gratinado.
