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Queso feta en aceite con chile y hierbas

29 julio 2016

El feta es un queso fresco de origen griego elaborado con leche de cabra o de oveja, de sabor intenso y textura personal. Es perfecto para aromatizar en conserva. Hazte con un bote hermético esterilizado y llénalo de aceite de oliva virgen extra. Sumerge el queso feta en daditos, bien escurrido y seco, así como unos chiles y hierbas frescas (albahaca, tomillo, romero) para que tenga más sabor. Déjalo reposar unos días y… ¡Está delicioso!

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