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Tapenade casera con un toque original

13 abril 2017

La tapenade es una salsa francesa compuesta de aceitunas negras, anchoas y aceite de oliva virgen extra, pero admite otros ingredientes.
Si quieres darle un toque original, te proponemos que pruebes a añadirle unas alcaparras o unos pepinillos en vinagre. ¡Riquísima!
Para su elaboración, aunque sugerimos hacerla a la antigua, en un mortero, también se puede hacer en la batidora eléctrica y queda perfecta.

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