Corta en trozos pequeños todos los ingredientes de la ensalada (las aceitunas, por la mitad) y ponlos en un bol. Mézclalos bien.
Recetas
Deliciosa ensalada de pepino
Ingredientes
Para la ensalada
- 1 pepino grande
- ½ pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta pequeña
- 2 tomates medianos
- 150 g de queso feta
- 20 aceitunas negras sin hueso
Para la vinagreta
- 80 ml de aceite de oliva virgen extra Borges
- 40 ml de vinagre de Módena Borges
- Una cucharadita de orégano
- Una cucharadita de miel
- Un toque de sal y pimienta
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Para la vinagreta, mezcla el aceite, el vinagre, el orégano, la miel, la sal y la pimienta hasta que todo quede bien integrado. Incorpórala a la ensalada y remueve de nuevo. ¡Que aproveche!
