La receta definitiva para estas fechas: ¡buñuelos light!
Recetas
Buñuelos ligeros
Ingredientes
- 120 ml de bebida de nuez Borges
- 70 g de harina de fuerza
- 50 g de mantequilla
- 3 huevos
Paso a paso
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Paso 1
Lleva a ebullición la bebida de nuez junto con la mantequilla, añade la harina (tamizada) y remueve hasta que la masa se desprenda de las paredes del cazo. Apaga el fuego y echa los huevos uno a uno hasta lograr una mezcla homogénea.
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Paso 2
A continuación puedes preparar las bolas, del tamaño que prefieras, y pintarlas con un poco de huevo con la ayuda de un pincel.
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Paso 3
Introduce los buñuelos en el horno a 180 ºC hasta que se doren. Retira del horno y, opcionalmente, añade un poco de azúcar en la superficie, lo justo para que les aporte dulzor sin llegar a rebozarlos del todo.
