Recetas

Salmón al horno facilísimo

50 min

Tiempo

2 personas

Raciones

FÁCIL

Dificultad

4.17 / 5 (6 votos)

Valoración

Borges - Salmon al horno facilisimo

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 2 patatas medianas
  • 2 tomates bien maduros
  • 3 dientes de ajo
  • 2 lomos de salmón de unos 300 g cada unidad
  • Tomillo
  • Romero
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra Borges

Paso a paso

  1. Paso 1

    Pela la cebolla y córtala en juliana. Pela y corta las patatas en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente. Limpia los tomates y córtalos en rodajas, con la piel.

  2. Paso 2

    Tritura bien los dientes de ajo, con la piel, en un mortero.

  3. Paso 3

    En una bandeja de horno untada con aceite de oliva virgen extra coloca, por este orden, una capa de patatas, una de tomates, los ajos y la cebolla. Salpimienta, añade las hierbas y hecha por encima otro chorro de aceite de oliva virgen extra.

  4. Paso 4

    Cubre la bandeja con papel de aluminio e introdúcela en el horno durante unos 30 minutos a 180 ºC.

  5. Paso 5

    A continuación incorpora los lomos de salmón y cocínalos a 200 ºC durante unos 10 minutos más.

¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!