Los incontables beneficios de las nueces las convierten en un bocado perfecto a cualquier hora y en el complemento ideal para numerosos platos. Tienen unas 650 calorías por 100 g y un altísimo poder saciante, de manera que bastará un simple puñado cada día para aprovechar su gran cantidad de nutrientes.
Son buenas para el corazón gracias a la presencia de ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, y también son una buena fuente de fibra, vitamina B1 y B6, además de antioxidantes, minerales como el fósforo y el magnesio y, en menor medida, selenio, potasio, hierro, calcio y zinc.
