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La tostada para un desayuno ideal

10 min

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Borges - esmorzar ideal

Ingredientes

  • 2 huevos cocidos
  • 12 tomates cherry bien maduros
  • 100 g de mozzarella (mejor si es en bolitas, cortadas por la mitad)
  • Unas hojas de albahaca
  • 40 g (aprox.) de nueces Borges
  • Unas semillas de sésamo
  • Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges
  • Un chorro de vinagre balsámico de manzana Borges
  • Sal
  • 2 tostadas integrales medianas (de 1 cm de grosor aprox.)

Nuez en grano

Aceite virgen extra

Vinagre balsámico de manzana

Paso a paso

  1. Paso 1

    Corta los huevos cocidos y los tomates cherry en cuartos y la mozzarella en dados pequeños. Ponlo todo en un bol. Añade la albahaca picada, las nueces (también picadas), el sésamo, el aceite de oliva, el vinagre de manzana y la sal (si te apetece, puedes agregar una cucharadita de miel).

  2. Paso 2

    Remueve hasta que todos los ingredientes queden bien impregnados del aceite, pero con cuidado para que no se partan.

  3. Paso 3

    Tuesta el pan y, cuando esté caliente, coloca los ingredientes encima, procurando que no se caigan de la tostada. ¡Buen provecho!

¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

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