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Hamburguesa vegetal

30 min

Tiempo

2 personas

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Veggie burger

¡La hamburguesa vegetal más fácil, rápida y sabrosa!

Ingredientes

  • 200 g de arroz cocido
  • 100 g de espinacas cocidas
  • Un puñadito de nueces Borges peladas y otro de avellanas
  • Un diente de ajo
  • Una cebolleta
  • Salsa de soja
  • Pan rallado
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra Borges

Aceite virgen extra

Nuez en grano

Nuez con cáscara

Nuez cáscara Pizarro

Nuez grano Pizarro

Paso a paso

  1. Paso 1

    Mezclamos las espinacas con la cebolleta picada, el diente de ajo picado y los frutos secos troceados. Incorporamos el arroz y continuamos mezclando. Para conseguir una mezcla bien sabrosa, añadimos algo de orégano y salsa de soja.

  2. Paso 2

    Por último, incorporamos el pan rallado, poco a poco, hasta que observemos que la masa tiene la consistencia deseada, esto es, suficientemente espesa como para que no se deshaga al freír. Para sumar jugosidad, podemos añadirle un huevo.

  3. Paso 3

    Finalmente, le damos forma de hamburguesa y la freímos con un chorrito de aceite.

¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

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