Recetas

Tarta de nueces

15 min

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6 personas

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Ingredientes

  • 400 g de mantequilla blanda
  • 400 g de nueces Pizarro Borges
  • 400 g de azúcar (o sustituto)
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 8 huevos
  • 4 cucharadas de harina
  • Aceite de oliva virgen extra Borges

Nuez grano Pizarro

Aceite virgen extra

Paso a paso

  1. Paso 1

    En un bol, mezcla la mantequilla, las nueces Pizarro previamente trituradas, el azúcar, el agua, la sal, la harina y las yemas de huevo bien batidas. Remueve hasta obtener una consistencia homogénea. 

  2. Paso 2

    En otro bol, monta las claras de huevo a punto de nieve. Una vez firmes, incorpóralas a la masa anterior y mezcla. 

  3. Paso 3

    Unta un molde con aceite de oliva virgen extra y vierte la mezcla en él. Cuece la tarta en el horno precalentado a 180 ºC y déjala unos 40 minutos. Pínchala para verificar si está hecha. 

  4. Paso 4

    Añade toppings de decoración, como nueces o higos, para que quede una presentación bien apetitosa.

¡Nada mejor que tener la receta en tu cocina para empezar!

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